中国茶紹介
■花茶系
--茉莉花茶(ジャスミン)--
辛くて香りの強い料理との相性がよく、食後に飲むととてもさっぱりします。
--バラ茶--
ハマナスのこと、日本はバラ茶。香りを楽しみ気分がリラックスするお茶。女性に人気があるお茶です。
--桂花茶(キンモクセイ)--キンモクセイの花のお茶です。香りを楽しむだけでなく健康にもよいお茶です。
--白菊茶(シロキク)--
キクの花のお茶。中国では解熱、解毒、目の疲れ、狭心症、頭痛、白髪染め、高血圧にも効くそうです。
■青茶系
--鉄観音茶(テッカンノン)--
懐かしい味、素朴な味、甘味が口に中に広がり、くちなしに似た芳香があります。(理想は、蘭の甘さ香り漂うお茶だそうです)
--烏龍色種(シキシュ)--
一般的な烏龍茶です(当店のブレンドです)
--烏龍水仙(スイセン)--
疲れた体を慰めてくれるような清らかな香りが漂ってくる。落ち着いたやさしい味です。多くの人々に好まれている名茶。
■緑茶系
--龍井茶(ロンジン)--
豊かな香りと鮮やかで美しい緑茶の茶葉。深いコクが特徴です。ニ煎目は、淡い味やがて甘く涼しげな味が立ち込める香りがする。
■紅茶系
--茘枝紅茶(ライチ)--
自然の甘味と豊かな芳香の風味が楽しめます。砂糖やミルクを加えずにそのままストレートで。
--祁門紅茶(キーマン)--
春の香りが来たと英国人は言う。香気あふれる祁門に対抗できるのはダージリン位と言われるほどの香り。名茶蘭とリンゴの秘伝の香りを。
■白茶系
--白牡丹茶(シロボタン)--
たいへんめずらしいお茶のひとつです。刺激性のない優しい味と、清新な香気が特徴。
(熱を取る効果があり、夏のお茶として)
■黒茶系
--プーアル茶--
消化を助け胃の健康を維持、脂肪を溶かす力がある。(糖尿病の予防の方に)
