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魚翅・鴨料理（ふかひれ・あひる）



 ・蟹肉・卵入り大きなふかひれの姿煮込　
・小さなふかひれの姿煮込　
・北京ダック（半身）　
・あひるのくんせい（半身）　
・卵白と蟹入りふかひれのスープ　
・蟹卵とふかひれのスープ　

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